L'ESPOSIZIONE DI TORINO quello per la ripulitura meccanica del]e stoviglie e quell'altro dei frigoriferi rotativi ; 1'igienista ammira le cure da,te alla scienza, che gli a cara, e fa tesoro dei diversi sistemi di distruzione delle spazzature, di Z¢t/"bo, di ventilazione, di W.-C.; di tappezzerie intese a prevenire la possibilit2i di infezioni, data la loro composi7,ione atta a distruggere i focolai di ogni possibile fenomeno endemico (ed a cid tendono anche certi speciali sistemi di pavimentazione) chi, amando la montagna, penszi che il prob]ema peggiore a risolvere a spesso quello di t,rovare un qualche luogo, ove riposare decentemente, con una spesa relativamente tenue, si adagia, nel sogno roseo - eppure tutt'altro che impossjbile nella rea,ltd - di una quantita di alberghi, che traendo un qualche insegnamento da questo, agevolino quel c`ulto per la montagna che a - se ben inteso entro ragionevoli limiti -educazione de]1o spirito e del corpo; il semplice curioso si compiace delta bellezza degli ambienti, che ogni fabbricante di mobili certo viene a studiare... E cosi, via via, a questa ultima manifestazione - sia pure venale - del vecchio principio della ospitaliti, sac`ro agli antichi ed agli dei, ognuno rende 1'omaggio dovuto. E sia questo omaggio la giusta ricompensa dovuta allo sforzo durato per creare un'industria, che oggi soltanto, e c`ioe dopo che il capitale si volse giustanente ad altre industrie pill necessarie A ZONZO PER (IMPRESSIONI Sala d'onore del Padiglione del Brasile Interno del Padiglione della Serbia e pid attuabili, ha modo di raggiungere il suo pieno sviluppo. In una prefazione a]1'opuscolo, ove a dato conto di cid che fece il ro#7'4.7¢g C/wb per questo albergo, trovo queste parole : tt 11 danaro meglio distribujto ed aumentato anche nelle famiglie pih modeste consente all'industria capitalistica, di guardare oltre le necessita immediate della vita, perche gli italiani possano oggi soddisfare alla ginnastica dello spirito ed all'igiene dei muscoli e dei polmoni negli alti paesaggi dell'Alpe e dell'Appennino. Ed a inoltre facile provare due cose: che se gli stranieri scendono numerosi in casa nostra, pith numerosi scenderebbero quando trovassero maggiori comodita di alloggio: e che quello stesso denaro venuto ad accrescere, sia pure in proporzioni modeste, il bjlancio d'ogni fariglia italiana ha svegliato desideri igienic`i ed estetici fino a ieri ignorati. Donde una sempre rna,ggiore migrazione estiva, anche di piccoli borghesi e di operai, verso la montagna e il mare. E di cid a prova la insistenza con cui gli albergatori italiani cercano di conquistare le pith belle plaghe delle nostre Alpi, mettendoci in concorrenza, quantunque proweduti di scarsi capitali, con le formidabili societa straniere per 1'industria dell'albergo d'alpe `)... Queste pa,role racchiudono un intero e nobilissimo programma. In quale modo esso fu svolto dica il plauso unarime, che, accolse la comparsa di questo tt albergo modello tipo alpjno t). E. F. L' E S P O S I Z IO N E FOTOGRAFICHE) Interno del salone del Padiglione=del Brasile L'arc`o monumentale della Mostra d'Agricoltura - 444 -
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