-43Leg fabriques pour l'extraction du sucl.e de betterave ont toujours augments et elles sont d6ja au nombre de 275. La production du sucre qui en 1888 n'6tait que de 250 mille tonnes, et qui ne suffisahit pas a la consommation int6rieure, est toujoul.s all6e en augmentant, et a present elle est d6jal de 1.930.000 tonnes. On en exporte en Angleterre, en Chime, en Perse, en Turquie, pour 90.000 tonnes par an.
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