-33Iies froments de printemps se trouvent surtout dams le gouvernement de Samal'a et dams le tel'ritoire du Don. Entl.'autres sont fameuses leg ferr68 "o6ro8 de l'Ukraine. E= La Russie est le grenier d'Europe, du moins pour les IEtats qui, comme 1'Italie, n'ont pas une production indigene suffisante. En effet, 1'exportation a`nnuelle est de 6 millions de tonnes, et l'Italie fait venir de la Russie environ les 8/10 du froment dont elle a` besoin et qui lui al.rive en provenance du grand port d'Odessa. I 11 est du plus haut int6ret poui' les producteurs russes de garder cette exclusivit6, a l'heul.e meme on les bl6s americains commencent a. se r6pandre en Eul.ope. Le rna)A.s aussi, tres bien cultiv6 en Russie, pourrait facilement trouve.I. un important d6bouch6 en Italie. Parmi les especes natives, celles de provenance italienne sont cultiv6es particulierement en Russie : gwa)rm)7tf4yDo, c¢"gwai"t¢7to, p6gfloze*fo et 77}o7aero**6ZZo, surtout dams le Caucase ; ensuite viennent le rmo*fo, le ga)7igwo7bg, etc. Les especes ta,I.dives sont aussi tres nombreuses. Quant aux Ja)r6"es, nous dirons pour le moment que les minoteries ont fait en Russie de grands progres. Des 6tablissements importants dams la Russie M6I.idionale moulent le froment sur plate, et 1'on fat.t ensuite 1'exportation des farines au gra.nd avanta,ge des consomma`telms qui 6vitent ainsi des taxes et des frais, sa,ns compter que leg produits travaill6s sur' place acquierent l'unit6 et la per.fection de type. Nous I'eparlerons des farines russes, lorsque nous devrons passer en revue les stahds des industl.iels. b) Les plantes textiles La cultul.e de ces plantes est tl.6s importante pour la Russie, surtout en ce qui concerne le lin. L'utilisation du Z¢" dams l'industl.ie textile est connue et pratiqu6e dams l'Empil.e depuis des siecles. Elle florissait surtout clans les I'6gions
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