- 168 - Les produits de ces deux moulins sont places en partie en Russie, mais la plupalt a 1'etrangel., oh l'exportation des farines par la Maison ((Weinstein» a commence vers 1857. Ses plus anciens et principaux marches de vente sont la Turquie et l'Egypte a`vec le Soudan. Dams ces pays les farines Weinstein sont tres populaires, et leur consommation augmente constamment ; en 1910 l'exportation a, atteint environ 150.000 sacs de far.ine. Dams leg del'nieres ann6es le d6bouche des fal'ines a ,grandi assez consid6rablement sur tout le littoral de l'est de l'Afrique. De me,me l'expol.tation des farines est importante dams d'autres pays, tels que dams la Gra`nde-Bretagne et sul.tout en Ecosse, et la fat.ine russe est la seule cot6e a la Boul.se de Londres. Dams leg pa,ys latins (Italie,, France et Espagne) l'exportation des farines Weinstein a 6t6 considerable jusqu'en 1887, 6poque a laquelle ces pa.ys, l'un apres l'autl.e, ont 6tabli des dl.oits d'entr6e tres 6lev6s sul. leg bl6s et leg far.ines. Malgr6 ces difficult6s, la Ma,ison Weinstein y trouve encol.e un d6bouch6 assez remarquable pour. ses farines de qualit6 siip6rieure : elle possede a Paris une succursale tres importante. En Italie, grate a une petite balsse des droits d'entr6e, l'importation se d6veloppe constamment dens ces dernieres anndes : le m6rite en I.evient en grande partie an repr6senta`nt a Genes, M. Nicola Nazza`I.i. Pour am6liorer la pl.oduction et r6duire leg frais de fabl.ication, leg moulins de la. Maison E. We6"8*66" 6* 8e8 F¢Zs ont 6t6 constamment perfectionn6s depuis leur debut, et ont toujours 6t6 a la` hauteur de toutes les exigences techniques. Pour transpol.ter le bl6, que la Maison achete dil.ectement chez les agl.iculteurs, elle a ol.ganis6 un service de bateaux sur le fleuve Dnieper et 6tabli une ligne de chemin de fer a,boutissant aiu moulin d'Odessa. Les deux moulins sont munis de machines a vapeur puissantes et perfectionn6es « Sulger )) de PI.ague, ainsi que de moteul]s (( DieSel)) de Ha.mbourg, avec une force totale de 1900 HP :
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNDA1OQ==