L'Albergo Modello tipo Alpino. Esposizione di Torino 1911

53 CATEGOF3IA D. Mobile, e? .ar:.red: Pc: ca,?f:e d.a lett?, Per funioirs, sale da ¢ran2o e d?.,b.ig!iard:, |a st?dio., da cucina, d; gun'daroba, Pi;moforti, mobili da 8iardino in ferro e gi;imco, cirsseforti, r;jriger;all. Sono comprese in questa importante categoria le Ditte seguenti : BAZZI ING. E. & 0. - MILANO. 11 buffet frigorifero sistema Audiffren Singrun, che vediamo esposto, e costrutto interamente di pitch-pine a pareti doppie isolate con sughero, e rivestito all'interno con lamierino di zinco. Esso e destinato ad alberghi, caife, ville, eec. per la facile e perfetta conservazione di derrate alimentari varie e pel raffreddamento di bevande. La sorgente del freddo che si utilizza nell'armadio, a costituita da un frigorigeno rotativo Audiffren Singrtin, cioe, per spiegarci in modo facilmente accessibile, da due recipienti collegati da un albero forato e giranti su due supporti (Vedi figura). Quando 1'insieme gira sui suoi. supporti e la sfera funzionante da condensatore e raffreddata da una corrente di acqua oppure mediante un ventilatore, si produce un abbassamento notevole` di temperatura nella soluzione di cloruro di calcio che a contenuto nel serbatoio fasciato di sughero e di legno, disposto nella parte superiore dell'armadjo. La macchina stessa provvede a far circolare la salamoia nei radiatori che sono collocati dentro al buffet, sicche si pud contemporaneamente ottenere e il raffreddamento in questo e produzione di ghiaccio negli appositi stampi. I frigorigeni rotativi Audiffren Singrun si possono applicare anche ad armadi o celle di piu grandi dimensioni, £ vengono costruiti per diverse produzioni ,di freddo e di ghiaccio. I tipi attualmente in commercio sono quelli per le produzioni di 6oo, 3ooo e 6ooo calorie negative all'ora, corrispondenti rispettivamente alla produzione di 5, 25 e .fo Kg. di ghiac.cio all'ora. Molti;'sime applicazioni`di questi frigorigeni sono gia state fatSe` in Italia: citeremo solo quelli installat`i al Grand H6tel Excelsior a Casbenno presso Varese ed alla Pension Villa Annunciata a Lanzo d'Intelvi, ambedue con una celia della capacita di circa 4 a 5 metri cubi raffreddata dal frigorigeno di modello pih piccolo; l'installazione per il Grand H6tel Vittoria a Sorrento, fatta con un frigorigeno dello stesso modello, montato in un armadio a ghiaccio gia esistente, ed inoltre quella del Cafte Campari a Milano, con due frigorigeni della produzione di 3ooo calorie negative ora ciascuno, destinati alla produzione di ghiaccio, alla fabbricazione e conservazione dei gelati., al rafireddamento di celle per birra, verdura e carni, di armadi speciali per pesce, commestibili e conservazioni gelati, nonche per il raffreddaquento diretto, mediante appositi apparati, dell'acqua, della birra e di bibite diverse.

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