Gruppo XVll - Industrie e prodoi/i a limen tari. mo rtai di legno con pestell i pesanti , oppure mulini sbu cciat oi a man o, inte ramen te di legno, compresa l'i ncassatura dell e macin e fatta di ba mbù o di rattan (canna d'i ndia intrecciat a), - o rdi g ni que sti interessant issimi pe r la loro inge gnosit à. Fu nel 1858 che il primo bri lla toi o meccan ico moss o dal va po re ve nne c retto in Siam , nella part e a vall e de lla capitale Bàngkòk. Esso ve nne inaug ur at o il 22 ott obr e di quell' anno, s egnacolo dell 'ini zio di una nuova fase industriale della lavo - r azion e di quest'uti lissimo ce reale. Oggidì simi li st abi limenti , in pro po rzioni anche più g rand iose, so rgono numerosi s ia nell a capita le che ne i ca pol uogh i de lla region e deltai ca ave la pro - du zione del riso è magg ior e. Se ne cont ano ben 59 in Bàn g - kòk soltanto, tut ti a vap ore , dei qua li 31 son o di pr op rietà siamese c 28 a ppar te ngo no a sudditi di alt re na zioni, speci almente euro pe i. [n essi, med ian te appar ecch i spec iali di combust ione, la pula st essa del r iso viene impieg at a qual e combust ibile pe r la forza motr ice, con g rande risparmio di spesa . Pr oducon o r iso mond o sia pe l consumo locale che per l' espor tazion e. Mal g rad o ciò, buona parte del riso imba rcat o per l'Europa vi è sp ed ito dopo a ve r subit o un a sol a prima' monda tu ra. Il resto de lla br illat ur a viene compiuto Ilei vasti st ab ilimen t i d i Am bur go, Am ster dam, ecc ., do nde il prod otto viene poi dist ribui to pei mercati d' Eu ropa cd anche d'Ameri ca, specialmente del Sud (A rgentina, Brasile, ecc.), A I postutto il r iso bian co brillato in Siam va per la mag - g ior parte nell 'arcipelago Malese, in Cina, ed a nche in Giappon e, ave se rve a ll ' alime ntazione indi gena . L' esp orta zione del riso si am ese sotto t utt e queste forme, è in cont inu o aumento : i dati seguenti riferisconsi a quella avv enuta da l solo port o di Bàn gkòk nel 19°9 ( i) . "(I ) N on figur ano naturalmen te tra que sti i dati riguardanti il ri so in pula che vennero se paratamen te rip ort ati al gruppo XVI , cl asse 90 , (pag . 165 al/te). - 182 -
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