Catalogo descrittivo della Mostra Siamese alla Esposizione Internazionale delle Industrie e del Lavoro in Torino 1911

Gruppo XVI - A gricolt ura . viene boll ito sin o ad evaporu ziou e del l'a cqua che contiene . Ne rimane all ora solt an to la pa rte oleos a che s' adopera come il nost ro olio si a nella confezione di past iccicric che quale lubr ifica nte pe r mac chine e pe r s pa lmarne ferramenta che voglio nsi protegge re da lla ruggin e. La pol pa diss eccata viene esportata da l 5i am e posta in cornmer cio sotto il nome mal ese di copra, qua le ingr edi ent e pel car ry o salsa picca n te in cui cuociorisi le viva nd e che mang iansi ins ieme a l r iso bollito. Le palme di COCèO so no abbondantissime in paese, speci alme nte sulla costa e nell e pro vin cie meridiona li, ed olt re alle noci co i prodo tt i summenzion ati forniscon o eccellente fibra che se rve alla fa bbr icazione di cord ami . In certe noci di cocco in Siam r in vi ensi una sp ecie di conc rezione perlacea abba - stanza stimata, talch è è annoverat a fra le gemme di modi co prezzo . Una noce di cocco siamese - apparentemente per ò senza pe rla, ma abb astanza bell a - è pres entata a questa Most ra col N. 515. Un campion e d'o lio di cocco per pro fume ria t rovasi esposto col N. 6 II . Ara chide. - Le noci arachi de (Ara chis hypog,ea), o noci di te rra, formano con quelle di cocco uno degli anelli di con - giunzione tr a le piante al imenta ri e quelle oleifere. Sono piuttosto abbondanti in Siam , ove vengono usate sia to st ate come fra no i che nella con fezione di past iccier ie, Se ne est rae ino lt re ol io per uso medicinale, col seguente metodo a portat a di tutti . A t al uopo espougon si le no ci al sole finch è ne trapeli la mate r ia oleosa , indi s i pong ono in una pezzuola e se ne spre me l' olio che è per lo più in qua nt ità piuttosto scar sa . Co n processi meccan ici' per ò si ott iene un migl iore risultato e l'oli o viene usato in pro fumer ia per pom at e, crem e, ecc., come pur e nell a fabbr icazione di sa poni . Ved i a l N. 478 per cam pioni d'a rachide ed al N. 609 per un saggio d'oli o da pro fume r ia. - 1 60-

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